MOJITO !!!!
Cette fois ça y est, c'est officiellement les vacances !!! Enfin pour nous en tous cas... Et qui dit vacances, dit forcément apéro !!!
Cette année, vous n'avez certainement pas pu passer a côté, c'est le cocktail a la mode, il est a toutes les terrasses et se décline de mille façons... C'est.... Le..... Mojito !!!!
Alors chez Papote en Popote, grâce a notre grand sens du sacrifice, (lol!) nous en avons testé plusieurs et finalement la recette qui a fait l'unanimité n'était pas si loin ( même juste a côté : c'est mon cousin Nico qui l'a détenait !!!! ). Depuis que nous l'avons goûtée, nous en sommes toutes les 2 devenues addict !!!!! Euh...toujours avec modération !!!!!
Tous en cuisine, planche à découper et pilon à la main et Testez !!!!
Ingrédients :
- Sucre de canne en poudre
- Menthe fraîche
- citrons verts
- Rhum blanc cubain (nous on aime le Bacardi, mais le Havana fonctionne très bien aussi)
- Glace pilée ou glaçons
- eau pétillante (Perrier ou autre )
Verser environ un centimètre de sucre dans le fond du verre, ajouter 7 a 10 feuilles de menthe ainsi que la moitié d'un citron vert coupé en 4 et écraser à l'aide d'un pilon sans trop tourner afin de garder les feuilles de menthe.
Ajouter la glace pilée ou 3 glaçons, verser ensuite plus ou moins 5cl de rhum cubain et terminer avec l'eau pétillante !!!!
Astuce : Conservez la menthe restante enveloppée de sopalin dans une boîte hermétique au frigo !!! Et cela marche également pour toute vos herbes fraîches !!!
Maintenant à votre santé les amis !!!! Et vive les vacances !!!!!